Nos formations
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Avec son Centre de Formation, la Maison Louis François met à votre disposition un pôle d’innovation : une équipe d’ingénieurs et de chefs à votre écoute et à votre service pour découvrir l’excellence de ses ingrédients alimentaires et connaître leurs mises en œuvre.
À la demande, nos formateurs se déplacent également au sein de votre entreprise.
Formule
1 journée
Chez Louis François
(Marne-la-Vallée)
Formule
« Sur mesure »
Chez Louis François
ou au sein de votre entreprise
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(Marne-la-Vallée)
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Chez Louis François
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Programme 2024
19 Novembre 2024
Croissy-Beaubourg
« Etude des textures et des consistances »
Expert : Sandrine
10 Décembre 2024
Croissy-Beaubourg
« Etude des textures et des consistances »
Expert : Sandrine
14 Janvier 2025
Croissy-Beaubourg
« Etude des textures et des consistances »
Expert : Sandrine
4 Février 2025
Croissy-Beaubourg
« Etude des textures et des consistances »
Expert : Sandrine
6 & 7 Février 2025
Ecole Ducasse – Meudon
« Atelier Glaces & Sorbets »
Expert : David Alves
18 Mars 2025
Croissy-Beaubourg
« Etude des textures et des consistances »
Expert : Sandrine
8 Avril 2025
Croissy-Beaubourg
« Etude des textures et des consistances »
Expert : Sandrine
Et d’autres à venir ! …